科思妈妈｜「发烧饮食禁忌」中招没？能不能喝鸡汤、吃海鲜？

hi，我科思妈妈营养师sara：

最近，肺炎支原体闹得挺厉害的

感染的孩子干咳、高热、头痛等是常见表现

包括但不限于：
? 发烧?喝鸡汤
? 发烧?吃鸡蛋
? 发烧?吃海鲜
? 发烧?喝冰水/吃冷饮/吃蜂蜜···

吐槽一下：

发烧已经够难受的了

宝贝生病时食欲变差，有时根本吃不下

只能吃点汤面，粥之类的汤汤水水

这时候如果能喝得下鸡汤，吃得下鸡蛋，为啥不能吃？！

那么，为什么这种说法不靠谱？！

原理也很简单：
我们的免疫系统想发挥正常功能
就必须有足够的「原料」来给自己合成「武器」
摄入足量优质蛋白，是让你免疫系统发挥功能的先决条件

B淋巴细胞，T淋巴细胞，巨噬细胞

它们都需要蛋白质才能组装出来

抗体本身也是一种蛋白质

当发生感染时，为了抵抗「外敌」

蛋白质的消耗量必然会增多

不吃优质蛋白

相当于免疫系统根本得不到足够的物资补给

所以，只要是被「感染」

希望免疫系统去和病原体斗争

那「摄入足量优质蛋白」就是营养建议里的一条不变的法则

除非患者的肾脏功能有问题，无法代谢蛋白质

或者对某种蛋白质过敏，才会按照具体情况来做调整

而说鸡汤、鸡蛋是所谓的「发物」

这更是只有民间传说，缺乏可靠证据了

补充一下：
我这里说的鸡汤
是默认在喝汤的时候也吃鸡肉
所以是优质蛋白来源
营养在肉里，不在汤里
只喝汤是没有优质蛋白的

还有人说「鸡汤很油腻，所以吃不下」

也可以选择多吃一些鸡胸肉之类的瘦肉

而不是像鸡翅等脂肪含量比较高的部位

除了鸡汤、鸡蛋

还有牛奶、各种肉类、大豆以及豆制品

都是常见的「优质蛋白」来源

这些食物在感染的时候都可以吃，而且要吃够量

参考《中国居民膳食指南》：
奶及奶制品：300~500克
大豆及坚果类：25~35克
动物性食物：120~200克
此外，每周至少吃 2 次水产品，每天最好吃1个鸡蛋

当然，以上都是建立在「吃得下」的基础上的

生病时食欲变差，有时根本吃不下

如果遇到「吃不下」的情况

肯定是「什么吃得下、就吃什么」

可以考虑好消化，迅速补充能量的半流质食物（粥、汤、面等）

如果娃实在是饭菜都吃不下

又担心营养跟不上

钙铁锌硒等膳食补充剂也可以考虑···

好啦，你对娃生病时的吃吃喝喝，有哪些疑惑或经验分享么？

欢迎留言分享呀

科思妈妈——用妈妈心，做好产品
科思妈妈/cosmama，专注婴童、畅销欧美，分龄研发高品质产品
期待下篇继续与您分享育儿科普和健康知识