【干货】县城开餐饮店怎么样才能挣到钱？

前几天出炉的《中国新茶饮行业发展白皮书》中指出，从2015年到2021年，我国城镇人均可支配收入和城镇人均食品消费支出呈现出了一个明显的递增趋势。

现在很多创业人也很看好县城加盟生意，那么，在县城这种小地方开店怎么样才能挣到钱呢?

县城这种区域，大部分的年轻人都外出打工了，剩下的人群基本以中老年人和青少年为主，所以如果想要在这个区域内开店，首先就要考虑清楚你面对的是消费群体是什么样子的。

一些创业人之所以在县城这些地方开店失败，很大一部分原因就是没有做好人群定位这件事。大的地方开小店，小的地方开大店，特色是很关键的一个点。

县城这种区域，人们的生活节奏没有一二线城市那么快，所以你开的餐饮店尽量留出足够的堂食空间，店里的用餐区好好规划设计，有空余的话还可以布置出一个休闲空间。

这样的经营模式能够更好的照顾到消费者的体验感觉，一个店铺保障产品品质与口味的基础上，做好服务和体验就能获得更多消费者的认同。

位置和客流这两个因素在一二线城市基本就决定了一个店铺的存亡，但是在县城这样的区域，只要你能把产品口味做出特色，店铺体验感也出彩，那么是会有很多顾客愿意绕远来你店里消费的，因为县城这个地方本身就不大，所以店铺位置的挑选也就没有一二线城市那么重要。

在县城开店做营销不用过多的去考虑在一二线城市里用惯了的那些花样，踏踏实实做好口碑传播就能给你门店的客流提升带来很大帮助，因为县城本身地方就不大，所以做生意更多的是讲究一个人情，来你店里的客人，不管消费多少都要热情相待，让更多的客人成为你门店的朋友。

在县城做营销，优惠券这种套路远不及一小盒赠品鸡蛋来的更有实际意义，有客人来消费就可以采取赠送一些小东西的方式，让顾客觉得来你这个店总能尝到点甜头。

再加上热情招待，消费者成为回头客的几率就会大很多。形成了人情依赖以后，熟人之间也会形成良性的口碑效应，这样一来店里的人气慢慢的也就起来了。

在小县城做门店宣传不要套用一二线城市找专门的营销公司的方式，更靠谱更直接的方式就是借用当地的出租车做移动宣传，这样不仅是本地顾客，很多外地游客也会在出租车司机的介绍下成为你门店的消费对象。

从市场情况来看，现如今县城人群的消费能力和收入也在不断上涨，选择这样的区域做生意前景还是很值得期待的。

但从店铺经营模式角度来说，仍旧要根据当地的市场情况探索出更适合自己的运营模式，不要照搬一二线大城市的经营方法，用合适的方式去开餐饮店，自然就不愁挣不到钱了。